츠루동탄

노트

• 그동안 생생우동, 휴게소우동 먹던 사람이라, 우동이 아무리 잘 해봤자 우동이지라는 생각을 가지고 있었는데 유부우동 먹어보고 격이 다르다라는 걸 느낌
• 참고로 유부가 달다!
• 한국 사람은 우동을 국물 맛으로 먹고, 일본 사람은 우동을 면발 맛으로 먹는다는데 그게 무슨 의미인지 알게 되었음
• 잘하는 집이라고 알려져 있긴 했지만, 일본의 우동장인들이 워낙 많기 때문에 일단 안 가보고 판단할 수가 없어 리본 2개를 줬음
• 주변 사람들에게 일본 가서 우동 먹어보란 소리를 하게 된 것이 이 가게에서 먹어보고 충격을 받았기 때문